中国智能家居网 中国智能家居网

机械我帮您

行业分类

首页 > 资讯

美国饮料酒精在电子商务上的落后:“其他市场遥遥领先”

发布时间: 2019-05-14   作者:本站编辑   来源:   浏览次数:3
摘要: 消费者对平衡生活和喝得更好的渴望正推动着酒精饮料的潮流。全球

    

消费者对平衡生活和“喝得更好”的渴望正推动着酒精饮料的潮流。全球饮料酒精正在发生巨大变化:质量在飙升,传统零售在下降,类别正在趋同。去年啤酒销量略有下滑,主要是受电子商务和“少喝但更好喝”的影响来自年轻消费者的方法。

在酒精饮料领域,规范和传统正在发生变化。罐头包装过去主要与啤酒有关,但现在消费者开始关注罐装葡萄酒和烈性酒的便利性。进口饮料市场分析公司IWSR总裁兰德(Brandy Rand)说,将包装与某些饮料类型和类别挂钩的想法“完全是无稽之言”。

由于消费者希望过一种平衡的生活和“喝得更好”,酒类行业充斥着品类模糊、跨渠道包装和混合产品。

与此同时,酒精消费者也在探索电子商务的便捷性和可负担性,为该行业创造了一个全新的“电子前提”,以便与之竞争。

全球高端定位的驱动因素

根据兰德公司的数据,现在年轻人喝啤酒的数量比过去要少,而这反过来又冲击了整个啤酒行业。在全球一些主要啤酒市场,尤其是德国、日本和俄罗斯,情况就是如此。影响市场下滑的另一个因素是“少喝但好喝”的趋势。

去年,全球前10大啤酒市场中只有3个实现了增长,但在接下来的10个市场中,有9个实现了增长。不出所料,精酿啤酒在几乎所有市场都呈上升趋势。全球啤酒销量最大的市场是中国、美国、巴西、德国和墨西哥。

啤酒还面临着来自世界各地其他类别的更大竞争。中国正在转向葡萄酒,美国想要烈酒和鸡尾酒,而日本更喜欢RTDs。墨西哥(6.6%)和越南(7.9%)的啤酒市场增长最为显著。

即食酒精饮料(RTDs)和调味酒精饮料(FABs)的销量正在增长,但前10大市场占总销量的80%以上。日本以28%的份额领先于RTDs和FABs,美国和澳大利亚分别位列第二和第三。

兰德表示,这一类别正迅速发展成为一个高端市场,包括预混饮料和罐装鸡尾酒,以及带有高端包装和配料的新产品。这也是低酒精和低碳水化合物饮料的一个受欢迎的类别,由喷雾器的增长推动的趋势。

苹果酒也遵循类似的模式,前10大市场占全球销量的86%以上,一半在增长,一半在下降。该公司正在本土市场进行扩张,其重要趋势是混合产品(spritzer、proseccos)、高端定位以及本土工艺酿酒厂的受欢迎程度。

追逐电子商务增长

2018年美国的性能?

饮料酒精总量下降0.8%

苹果酒上涨了4.1%

烈酒增加1.9%

啤酒销量下降1.5%

葡萄酒价格上涨0.4%

RTDs/FABs增长6.1%

啤酒占所有饮料酒精总量的78%,所以如果啤酒稍微下降一点,其他的酒精含量也会随之下降。从价值角度看,2018年以美元计算的销售额增长1.7%,达到1609亿美元。

啤酒引领了零售价格的竞争,自2008年以来,场外啤酒的价格上涨了18.2%,而葡萄酒(0.7%)和烈性酒(3.7%)的价格则分别上涨了0.7%和3.7%。但是,对于消费者来说,买酒的方式已经不再是买酒的唯一方式了。E-premise/e-commerce只会继续增长,兰德表示,目前它的驱动力是价格、社交媒体和按需文化。

中国是全球最大的酒精饮料电子商务市场,销售额达61亿美元。它的面积是美国的四倍,是法国和英国的三倍。在线销售仅占美国场外酒水销售的1%,但正以两位数的速度增长。

随着消费者需求的增长和各州法律的调整,兰德预计电子商务将对美国产生巨大的影响。在该类别前10大市场中,2017-2020年的预期增长率各不相同。较新的、不太发达的电子商务市场将比成熟的市场增长得更快。

“我们并不是我们想象的那样。我们的技术没有那么先进,电子商务在酒精饮料方面也没有采用率。其他市场遥遥领先,”兰德谈到美国时说。

目前,美国饮料酒精电子商务被葡萄酒(23%)、烈酒(32%)和啤酒(44%)所打破。兰德认为,这种情况还有改变的空间,因为葡萄酒法律在直接运输方面通常比啤酒和烈性酒更具流动性。